Merrains exclusifs Chêne et Acacia

Les tonneaux en chêne sont bien connus et éprouvés depuis des siècles. Nos chênes français ou européens de grandes qualités trouvent leurs utilisations dans le stockage du vin, du whisky ou du sherry. Grâce aux meilleurs bois de chêne français et hongrois, les produits gagnent en expressivité, qualité et maturité.

Le bois de Robinier faux Acacia est idéal pour la culture et la maturation de distillats tels que les eaux de vie, le marc, le whisky ou encore le vinaigre. En raison de sa teneur élevée en acide tannique, le tonneau en bois de robinier est également utilisé pour les vins blancs. Nous achetons notre noble Robinier dans les zones forestières hongroises. Qu’il s’agisse de fûts de chêne, de barriques ou de cuves en bois, nous sommes heureux de livrer le bois fendu ou scié qui convient, comme d’habitude dans la meilleure qualité de bois Mayer-Fischer.